近年來因追求健康生活、生態保護、飲食習慣調整等原因
越來越多人接受以蔬食為主的無肉飲食
儘管不是完全的素食主義者，許多人也會在聚餐或挑選外食時避免大魚大肉
而仙台也出現許多主打有機飲食、素食友善的餐廳
今天就挑選了幾間提供素食餐點的餐廳來介紹
用美味料理填飽肚子的同時也能兼顧健康哦
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素食餐廳
2. Vegeto LIKO
3. ORGAN (オルガン)
素食友善餐廳 (提供素食餐點)
距離仙台車站和商店街不遠的Ohisamaya
是間溫暖的有機素食咖啡館
在這次介紹的餐廳中算是老字號的店舖了
店內座位不多，除了吧檯和窗側桌位外只有3張四人桌
深受附近居民喜愛的Ohisamaya，午餐時間常常都是滿座的
正餐方面提供飯糰套餐、義大利麵、玄米飯套餐、咖哩飯套餐等
料理使用有機蔬菜製作，看似簡單可十分美味~且份量十足
店員也很親切，發現客人是外國人時會詢問是否需要英文菜單
非午餐時段也有手工蛋糕、餅乾、天然酵母麵包、咖啡、茶飲等等
咖啡廳旁的小空間是店家自家的小舖，販賣有機產品跟可愛小物
來這裡享用下午茶也是很好的選擇哦
➡️官網: http://ohisama-nikoniko.sunnyday.jp/index.html
ℹ️地址: 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央４丁目８−17
📍地圖: https://goo.gl/maps/mdJhP7RJqwoVcsyq7
🚇交通資訊: 從仙台車站西口步行約7分鐘
Vegeto LIKO的店長曾在夏威夷學習素食料理
為了讓素食料理能在仙台更好的被推廣，致力於製作既健康又能讓人有滿足感的料理
秉持著 "ヘルシー&ジャンキー" (Healthy & Junkie)的概念來製作餐點
提供視覺和口感像是Junk food一般吸引人又美味，但卻非常健康的料理
全部餐點都是100%素食，也都不使用蛋奶!!
用豆腐製成沒有蛋的蛋包飯、加入豆漿的濃郁咖哩、以烘烤取代油炸的日式素雞塊
中午還提供可外帶的健康餐盒，豐富的新鮮蔬菜給你滿滿的活力
當然也有捲餅、沙拉、甜點等等
平日營業時間從早上至傍晚，周五、六提供晚餐但需先預約
ℹ️地址: 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町２丁目６−16 シントウビル 2階 別館
📍地圖: https://goo.gl/maps/nZDKfQTQXw7tsAjw9
🚇交通資訊: 地下鐵東西線 青葉通一番町駅(南1出口)步行約3分鐘
從仙台前往秋保溫泉的公路途中會經過一個顯眼的黑色貨櫃屋
這是間提供素食漢堡和甜點的外帶專門店哦
ORGAN招牌漢堡使用自製的竹炭全麥佛卡夏，夾著厚厚的素漢堡排、生菜和微酸的特調醬汁
素漢堡排是用玄米和當地的新鮮蔬菜製作，以豆漿取代牛奶，不使用白糖及動物性蛋白質
吃全素的朋友也能安心享用哦!!
也有瑪芬、甜點塔、季節飲品等外帶餐點
自駕前往秋保的朋友千萬不要錯過呀~~
➡️官網: https://organ-vegan-restaurant.business.site/
ℹ️地址: 〒982-0251 仙台市太白区茂庭字中谷地南44-12
📍地圖: https://goo.gl/maps/5HhcMHN41rLBAVJh7
商店街內藤崎百貨3F的Keyaki Cafe，空間寬敞明亮
"Farm to Table" 的概念選用契約農家直接送達的新鮮蔬果
除了是 "素食友善餐廳" 也是 "親子友善餐廳"
貼心的安排了能讓媽媽安心餵奶的空間，有兒童餐還有專門為小baby準備的副食品
另外也有單獨包廂提供給家庭或親友慶生
不只是年輕人會來約會聚餐，這裡也非常受當地媽媽和奶奶們的喜愛
Keyaki Cafe的餐點非常多元，從早午餐、簡餐、到甜點應有盡有
菜單上也有明確標示出哪些是素食，滿滿的份量對於喜歡吃蔬果的人超級友好
其中最最最特別的是這個 紅蘿蔔牛排 !!!!
蒸了2個多小時的帶皮紅蘿蔔，像牛排一般擺放在盤中，一端上桌就超級吸睛
蒸到熟透透的紅蘿蔔軟軟甜甜的，沒有什麼特殊的味道但是非常美味
不喜歡紅蘿蔔味道的人或許可以嘗試看看，說不定意外地會克服哦XD
➡️官網: https://www.fujisaki.co.jp/floorguide/detail.php?id=469
ℹ️地址: 宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館 3F
📍地圖: https://goo.gl/maps/JxvSNXau8mxqFhnx5
🚇交通資訊: 地下鐵東西線 青葉通一番町駅(北2出口) 直達藤崎百貨
身為素食主義者可是又想嚐嚐日式拉麵嗎?
那就來 Dashiro(だし廊)看看吧~~
主打自家製麵+多樣特色湯頭的拉麵店 Dashiro(だし廊)
目前在仙台有4間分店，其中3間都在仙台車站和商店街周邊
Dashi在日文是"湯頭"的意思，店家針對食材採用最合適的料理方式，精心熬製出美味湯頭
每間分店的菜單都不同，共有10幾種固定菜單，也常有季節限定的口味
其中 Dashiro本店提供的"味噌野菜拉麵"，使用紅蘿蔔、牛蒡、芋類和多種蔬菜熬製出湯頭
再加入仙台味噌調味，口感香醇而濃郁
從湯底到配料完全不使用動物、海鮮類食材，非常適合吃素的朋友來品嚐
➡️官網: https://www.dashiro.com/
ℹ️地址: 宮城県仙台市青葉区一番町２丁目２−11 ＴＫビル
📍地圖: https://goo.gl/maps/zJwnR6nGhtGM2mV1A
🚇交通資訊: 地下鐵東西線 青葉通一番町駅(南1出口)步行約4分鐘
這次挑選了3間素食餐廳和2間素食友善餐廳
雖然小編平常也吃肉吃得很開心，可是蔬果的攝取量還是非常重要的
漸漸有許多人能接受少肉、無肉的蔬食料理，新開的店面在餐點品項的設計上也都更加多元化
下次來旅遊或聚會時，安排一餐素食讓腸胃稍作休息，也不妨是個新選項哦~~
希望仙台有越來越多好吃的素食餐廳，之後再慢慢蒐集推薦給大家
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